快手好吃玉米蛋挞(处理剩余玉米渣)
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榨了玉米汁,剩下好多玉米渣,决定做玉米蛋挞处理掉。味道很不错,有同样烦恼的朋友也可以试试~
用料
玉米渣 | 剩下多少弄多少,我大概剩了200g左右 |
牛奶 | 50g |
炼奶 | 2茶匙 |
鸡蛋 | 1个 |
速冻蛋挞皮(大) | 7个 |
快手好吃玉米蛋挞(处理剩余玉米渣)的做法
玉米渣就是做玉米汁剩下那种,是玉米碎混合了牛奶的。
蛋挞液做法很简单,就是把上述材料除蛋挞皮之外搅拌均匀就好。
这里提醒一下牛奶的量,其实可以根据自己玉米渣的量来调整。如果剩下的玉米渣有很多牛奶,那其实也不用再加了。倒进牛奶后,变成浓稠状就好,不要稀稀拉拉的液体。将蛋挞液倒入蛋挞皮里,速冻蛋挞皮不需要解冻。烤箱预热220度,放中层,30-40分钟,因为放了玉米渣,烤的时间比一般蛋挞稍长一些。每家烤箱不同,记得观察一下蛋挞上色情况。
小贴士
蛋挞液可以晚上拌匀放冰箱冷藏,第二天早上起来放进蛋挞皮里烤就好。然后自己可以去做别的事了。
蛋挞液冷藏哦,不是冷冻!
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