可樂雞翅 - Cola Chicken Wings | 珊珊小品

用料  

可樂雞翅 - Cola Chicken Wings | 珊珊小品的做法  

1. 將雞翅正反兩面各切兩刀 (更容易入味) 在雞翅加入 2 湯匙米酒，1 湯匙生抽，半湯匙老抽，抓拌均勻，醃製 15 分鐘。1 塊生薑切片備用。起鍋，鍋中倒入食油。

2. 放入薑片爆香。薑片爆香後，放入雞翅將兩面煎熟。雞翅煎至表面有少許焦焦後取出薑片。

3. 接著倒入可樂蓋過雞翅。蓋上鍋蓋，以中小火煮 20 分鐘。最後後以大火收汁即可。