咖啡鸡 家常菜 关注:4.64K次 用料 鸡腿 200克 土豆 1个 咖啡 1包 白糖 3勺 料酒 10克 生抽 10克 老抽 5克 白胡椒 适量 盐 适量 咖啡鸡的做法 鸡腿买回家后先放冷水里泡10分钟以上,然后冲洗干净划2刀,腌制的时候比较容易入味 放入料酒、老抽、生抽、白胡椒和盐拌均匀腌制30分钟以上 土豆削皮、切块后放入冷水中防止氧化变黑 400ML水放入一包咖啡和3勺白糖搅拌均匀,咖啡和白糖的量可以根据自己的口味做调整,但是咖啡的量不要超过1包,最后注意喝起来口味偏甜就好 锅中放入鸡腿和土豆小火慢煎 煎大约5分钟左右,鸡腿和土豆有些许焦黄的时候放入腌制的酱料和咖啡 大火收汁,注意收汁的时候用筷子轻轻的将土豆和鸡腿翻面 汤汁快收干的时候装盘 完成 标签: 咖啡 咖啡鸡 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/y12123.html