山药胡萝卜炒肉
- 家常菜
- 关注:3.12W次
用料
山药 | 1根 |
胡萝卜 | 1个 |
青椒 | 1个 |
葱姜 | 少许 |
生抽 | 少许 |
耗油 | 少许 |
里脊肉 | 300克 |
山药胡萝卜炒肉的做法
山药胡萝卜青椒去皮切片,葱姜切末
里脊切薄片,加入少许料酒生抽葱花腌制十分钟
热锅倒油,肉片变色捞出
余油加热,葱姜爆香,放入胡萝卜青椒,山药炒制2--3分钟
加入肉片翻炒两分钟,加盐耗油调味出锅装盘。
小贴士
山药粘液容易引起过敏,削皮戴手套,切片后放入水中不易变色;
因为山药入味慢,可以在倒入山药的时侯就放盐翻炒。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/x83lwd.html