家常炒四丁 家常菜 关注:7.24K次 用料 土豆 1个 胡萝卜 半根 毛豆粒 300克 牛肉 200克 豆瓣酱 1勺 酱油 1勺 盐 适量 糖 适量 花椒粉 适量 牛肉粉 适量 姜 4片 葱 几小段 家常炒四丁的做法 所有材料洗净,然后把胡萝卜,土豆,牛肉都切成小小块(比毛豆要大一点)备用 切完大概就是这样 锅里多放点油,先把土豆和胡萝卜炸一下,炒面金黄即可捞出备用 锅里留少许底油,放姜片,葱段和花椒粉煸香后放入牛肉粒,牛肉粒炒到变色加入酱油,料酒,牛肉粉,豆瓣酱,盐,糖翻炒 然后加入毛豆粒,继续翻炒,少加点水转中小火稍微闷一会,不用太长时间,毛豆不生即可 最后把胡萝卜土豆再倒锅里一起翻炒几下,大火收个汁即可,味道不错😄 标签: 四丁 家常炒四丁 好吃 家常 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/wyjml2.html