烹调屋橄榄油蘑菇
- 家常菜
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先煎再烤，表面的蘑菇焦黄香酥~下层的多汁入味，烤完蘑菇的橄榄油也不浪费，煎几根芦笋，甜得起劲~
用料
| 杏鲍菇 | 一个 |
| 口蘑 | 几个 |
| 干红辣椒 | 几个 |
| 橄榄油 | 约60ml |
| 海盐 | 1/2小匙 |
| 生抽 | 1小匙 |
| 芦笋 | 一小把 |
橄榄油蘑菇的做法
杏鲍菇和口蘑切片待用（其他蘑菇也可，如果用香菇建议最好单独煎，香菇味重）
![橄榄油蘑菇的做法步骤图，橄榄油蘑菇怎么做好吃 第2张]( "橄榄油蘑菇的做法步骤图，橄榄油蘑菇怎么做好吃 第2张")
小铸铁锅烧热，下多多的橄榄油，下干辣椒略翻，接着下切好的蘑菇们翻炒均匀，加盐和生抽调味拌匀（如果没有烤箱或嫌麻烦，继续翻炒一会蘑菇颜色变黄就可吃了）
![橄榄油蘑菇的做法步骤图，橄榄油蘑菇怎么做好吃 第3张]( "橄榄油蘑菇的做法步骤图，橄榄油蘑菇怎么做好吃 第3张")
将小铸铁锅移入预热好的烤箱中，中层上下火，200度烤十分钟取出即可
将锅中的油倒入平底锅中，将芦笋煎至颜色翠绿即可，摆在蘑菇旁做配菜，好看好吃
小贴士
最后可根据口味撒少许黑胡椒粉或法香粉
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