烹调屋蛋抱香菇豆腐
- 家常菜
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自己自创的一道菜，没想到吃起来还挺惊喜的
用料
| 葱花 | 一根 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 豆腐 | 1块 |
| 白蘑菇 | 2朵 |
蛋抱香菇豆腐的做法
香菇切碎，豆腐切成一块块的，鸡蛋打散。
锅倒入油烧热，同时放入豆腐和蘑菇煎到豆腐两面变黄，再放入盐，最后把蛋液均匀铺开浇上，撒上葱花，待底部结在一起后翻面马上关火（余温即能把另一面变熟），过一会儿后装盘盛出
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