超下饭肉沫酸豆角
- 家常菜
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用料
酸豆角 | 克 |
酸姜 | |
酸笋 | |
肉末 | 克 |
蒜 | 瓣 |
小米椒,青杭椒 | |
生抽 | 勺 |
老抽 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
味精 | |
糖 | |
泡椒 |
超下饭肉沫酸豆角的做法
五花肉切碎,加盐,胡椒粉,料酒腌十五分钟
锅内多放油,下肉沫炒变色,加入蒜末炒香,下红泡椒煸炒
下入切好的酸豆角酸姜
加入青红椒圈
下入耗油,老抽,生抽,味精,糖调味即可
大火收汁
装盘
酸爽过夏天
小贴士
配米粉,拌米饭都超级好吃
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