简单快手却又香喷喷的千丝万缕面线虾

之前看《中餐厅》，林大厨做的面线虾，好好吃的样子，看得我直咽口水😂，正宗的面线虾要买专门的面线，也有用粉丝代替的，但是我既不想淘宝又不想用粉丝（傲娇脸😏）其实是我家没有粉丝😂，所以我就瞄上了小小人儿的面条，做出来也很香很好吃😋

用料  

简单快手却又香喷喷的千丝万缕面线虾的做法  

1. 首先，大虾去壳，去虾线，尾巴留着，几滴柠檬汁加姜片、白胡椒粉和花椒粉抓匀腌制一下
   煮一把龙须面，不需要全熟，半熟就好了，里面还有白芯，捞出冲凉水冷却，加一点盐和五香粉拌匀，平摊在盘子里待用

2. 
   打散一个鸡蛋，另一个碗里倒入适量淀粉，虾放鸡蛋液里转一圈，再放入淀粉里滚一圈，再缠上面条
   
   锅里倒入油，八成热，放虾进去，炸至两面焦黄捞出
   
   觉得炸的不太上色的可以复炸一遍

3. 配上喜欢的蘸料开动吧～我给小小人儿搭配的无添加番茄膏
   一直眼巴巴的盼望着她吃不完，剩下一个给我，结果6只虾全吃光了😂我只能吃一点没裹虾的面条😭
   剩的蛋液不要浪费，我给做了一碗紫菜蛋花汤，加了一些蔬菜豆腐，今晚清盘

4. 快一个月没更新了，总是忘记，感兴趣的关注公众号，两天一更新，下厨房不定时挑选更新

小贴士

大孩子吃可以酌情加料酒、盐、酱油等调味