千丝万缕面线虾
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自家菇凉吃了一次 爱吃 就自己鼓捣做一做 这是第一次做的图
用料
虾 | 若干 |
油 | 若干 |
盐 | 少许 |
淀粉 | 若干 |
料酒 | 少许 |
蛋清 | 若干 |
粉丝或细面条 | 若干 |
千丝万缕面线虾的做法
北极虾最好 家里只有基围虾 去皮 去掉虾头 除虾线备用
用温水将粉丝泡软
料酒➕盐 把收拾好的虾腌制10分钟
沸水焯粉丝至七八成熟
依次将虾裹上蛋清 生粉
用粉丝或者细面条把虾层层缠紧
第一次做 匆匆忙忙的 有点丑
将油烧热至八成 中小火炸
炸至两面金黄即可出锅摆盘 可涂抹番茄酱吃哦
小贴士
裹好粉丝或者细面条之后 可以依据个人口味 刷点调料在表面 味道更好哦
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