韩式甜辣炸鸡蜂蜜芥末炸鸡
- 韩式料理
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想吃的东西自己做才更美味
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 适量 |
韩式辣酱 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
黑胡椒粉 | 勺 |
蜂蜜 | 勺 |
炸鸡粉 | 包 |
盐 | 克 |
黄芥末 | 勺 |
面粉 | 克 |
鸡腿 | 个 |
蛋黄酱 |
韩式甜辣炸鸡蜂蜜芥末炸鸡的做法
鸡腿拿黑胡椒 盐还有牛奶泡40分钟到一小时左右
黑胡椒和盐适量 牛奶莫过鸡腿一个小时后 牛奶倒掉 加一个鸡蛋 拌匀 然后沾圈面粉 我的炸鸡粉是拿水稀释过得那种 所以沾完面粉 裹上炸鸡粉 炸鸡粉是因为让外皮酥脆 腌制10分左右就可以炸了
我觉得蒜香的好吃 炸鸡粉没有的话腌的时候放点蒜会更好吃 你可以一半一半开炸
酱料:甜辣酱 :辣椒酱 番茄酱 雪碧 蜂蜜 番茄酱和辣椒酱比例差不多2:1 雪碧蜂蜜自己调一下 甜度问题看自己
蜂蜜黄芥末: 蛋黄酱 黄芥末 比例2:1蜂蜜 根据自己口味放 我会一边调一边尝尝
都炸完 把准备好的甜辣酱放锅里 不放油 烧到起小泡 把炸好的鸡腿放里均匀的裹上酱 就可以出锅了
黄芥末就是直接炸好鸡腿之后拿刷子刷上酱就可以直接吃了成品1
成品2
成品3
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