烹调屋青椒木耳炒（找）鸡蛋
- 家常菜
- 关注：5.15K次
懒人懒做法
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 木耳 | N多 |
| 青椒 | 6个 |
| 姜片 | 2片 |
| 蒜瓣 | 半头 |
| 料酒 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 醋 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
青椒木耳炒（找）鸡蛋的做法
木耳用凉水泡两个小时。中间换过几次水，淘出有害物质。
![青椒木耳炒（找）鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "青椒木耳炒（找）鸡蛋的做法步骤图 第2张")
热水焯水2分钟。
![青椒木耳炒（找）鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "青椒木耳炒（找）鸡蛋的做法步骤图 第3张")
过凉水洗净沥干水分。
![青椒木耳炒（找）鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "青椒木耳炒（找）鸡蛋的做法步骤图 第4张")
家里青椒快坏了，所以切了6个，原谅我刀功很烂，勉强成丝状。蒜瓣我喜欢拍散，出味快，体寒就放点姜片。
![青椒木耳炒（找）鸡蛋的做法步骤图 第5张]( "青椒木耳炒（找）鸡蛋的做法步骤图 第5张")
打了两个笨蛋哈。
![青椒木耳炒（找）鸡蛋的做法步骤图 第6张]( "青椒木耳炒（找）鸡蛋的做法步骤图 第6张")
倒入油下鸡蛋，这是做原来存的图，忘拍了。
![青椒木耳炒（找）鸡蛋的做法步骤图 第7张]( "青椒木耳炒（找）鸡蛋的做法步骤图 第7张")
略翻炒不要熟透盛出备用。
![青椒木耳炒（找）鸡蛋的做法步骤图 第8张]( "青椒木耳炒（找）鸡蛋的做法步骤图 第8张")
锅内爆香蒜子姜片。
![青椒木耳炒（找）鸡蛋的做法步骤图 第9张]( "青椒木耳炒（找）鸡蛋的做法步骤图 第9张")
依次加入青椒丝翻炒。
![青椒木耳炒（找）鸡蛋的做法步骤图 第10张]( "青椒木耳炒（找）鸡蛋的做法步骤图 第10张")
忙活一上午，木耳没有完全晾干我就倒入锅内了，做好思想准备，噼里啪啦像放鞭炮一样哈哈。最后加入鸡蛋翻炒。（我比较懒，依次放入了料酒，生抽，醋，糖，最后放盐）
![青椒木耳炒（找）鸡蛋的做法步骤图 第11张]( "青椒木耳炒（找）鸡蛋的做法步骤图 第11张")
盛出享受啦。
![青椒木耳炒（找）鸡蛋的做法步骤图 第12张]( "青椒木耳炒（找）鸡蛋的做法步骤图 第12张")
小贴士
因为想吃木耳了，所以弄的有点多。
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/odx8xp.html
