小炒白玉菇

白玉菇口感极佳，脆嫩爽滑，搭配青红辣椒，更是让你食欲大增，而且常吃可以清理肠道，赶快来给肠道做做操吧！

用料  

小炒白玉菇的做法  

1. 白玉菇剪掉根部，掰成小块。

2. 将白玉菇焯水5分钟。

3. 捞出过凉备用。

4. 青红辣椒切成小段。

5. 准备葱姜蒜。

6. 调制酱汁，分别用生抽酱油，蚝油，食盐，鸡精，白糖，胡椒粉，充分搅拌。

7. 准备水淀粉半碗备用。

8. 锅中放油，将葱姜蒜爆香。

9. 下入白玉菇大火翻炒。

10. 放入调好的酱汁。

11. 加入青红辣椒段，继续翻炒。

12. 加入水淀粉，翻炒几下。

13. 汤汁粘稠，即可出锅装盘。

14. 出锅装盘。

小贴士

翻炒时间不宜过长，不然容易老。