烹调屋白玉菇(海鲜菇) 炒肉——家常小炒
- 菜谱
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蟹味菇也是可以这样煮！
用料
| 白玉菇 | 200克 |
| 青椒 | 2个 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 1点点 |
| 耗油 | 1勺 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 瘦肉 | 1块 |
| 淀粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
白玉菇去根，1根根掰开，切段 泡水
瘦肉切片，＋适量酱油，耗油，盐 ，淀粉，抓匀 腌制一会![白玉菇(海鲜菇) 炒肉——家常小炒的做法步骤图 第2张]( "白玉菇(海鲜菇) 炒肉——家常小炒的做法步骤图 第2张")
热油锅，瘦肉翻炒至变色，盛出备用
![白玉菇(海鲜菇) 炒肉——家常小炒的做法步骤图 第3张]( "白玉菇(海鲜菇) 炒肉——家常小炒的做法步骤图 第3张")
热油锅，爆香姜 蒜 ，＋青椒 翻炒
放入白玉菇，＋1勺酱油，耗油
它会自己出水![白玉菇(海鲜菇) 炒肉——家常小炒的做法步骤图 第4张]( "白玉菇(海鲜菇) 炒肉——家常小炒的做法步骤图 第4张")
放入瘦肉
＋1点点盐，煮10分钟![白玉菇(海鲜菇) 炒肉——家常小炒的做法步骤图 第5张]( "白玉菇(海鲜菇) 炒肉——家常小炒的做法步骤图 第5张")
收汁，出锅咯
![白玉菇(海鲜菇) 炒肉——家常小炒的做法步骤图 第6张]( "白玉菇(海鲜菇) 炒肉——家常小炒的做法步骤图 第6张")
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