烹调屋西兰花炒木耳火腿肠
- 家常菜
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用料
| 西兰花 | 1朵 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 黑木耳 | 4-6朵 |
| 耗油 | 1大勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 盐 | 1勺 |
西兰花炒木耳火腿肠的做法
准备好西兰花撕成小朵，火腿肠切片，黑木耳泡来撕小片
![西兰花炒木耳火腿肠的做法步骤图 第2张]( "西兰花炒木耳火腿肠的做法步骤图 第2张")
煮开水放入西兰花加少量油和盐，加油的目的是确保色泽，大约中小火煮3-5分钟喜欢吃烂点的朋友可以多煮会
![西兰花炒木耳火腿肠的做法步骤图 第3张]( "西兰花炒木耳火腿肠的做法步骤图 第3张")
西兰花倒入小碗然后倒过来可以卡在碟子上摆出造型
![西兰花炒木耳火腿肠的做法步骤图 第4张]( "西兰花炒木耳火腿肠的做法步骤图 第4张")
锅中放油炒香蒜中大火放火腿肠炒略起脆壳然后加黑木耳
![西兰花炒木耳火腿肠的做法步骤图 第5张]( "西兰花炒木耳火腿肠的做法步骤图 第5张")
加水和耗油炒到汤汁粘稠倒入西兰花中
![西兰花炒木耳火腿肠的做法步骤图 第6张]( "西兰花炒木耳火腿肠的做法步骤图 第6张")
完成
![西兰花炒木耳火腿肠的做法步骤图 第7张]( "西兰花炒木耳火腿肠的做法步骤图 第7张")
小贴士
这里建议大家水比图片上再多加一些，这次烧的干了点
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