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简约完美早古蛋糕的做法食谱

简单易学的简约完美早古蛋糕美食做法

  • 简约完美早古蛋糕

  • 娃儿说要吃蛋糕店里买的很贵但好吃的古早，咱就试试呗，新手上路却成功百分百😇用料鸡蛋6个低筋面粉65克牛奶80克玉米油60克玉米粉5克细砂糖60克白醋6滴简约完美早古蛋糕的做法面粉过筛，玉米油加温热后和面，奶温热后和面，加几滴白醋加蛋黄6个和面无油无水蛋清打发，分3次加入细砂...
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完美不开裂，超好吃浓情可可奥利奥古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的完美不开裂，超好吃浓情可可奥利奥古早味蛋糕做法

  • 完美不开裂，超好吃浓情可可奥利奥古早味蛋糕

  • 造型来自法焙客烘焙的食谱，由于我的模具跟他的不一样，把配方材料的用量进行了更改！成品口感不甜不腻，可以说是非常好吃了！本方适合8寸方模（圆模也可以），做古早确切来说用固底模具是最容易操作的，我用的是20x20的8寸活底方模，如果跟我一样一定要把模具底部用锡纸包好，多包两层防止漏...
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古早蛋糕第一次做完美成功的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕第一次做完美成功做法

  • 古早蛋糕第一次做完美成功

  • 用料牛奶大概50-60克鸡蛋4个玉米油50-60克细砂糖40-50克玉米淀粉5克面粉70克古早蛋糕第一次做完美成功的做法过程没有拍照片，先把材料都拿出来备用。1.鸡蛋蛋清蛋白分离，没有工具用一个不锈钢小勺把蛋黄轻轻舀起来，可以来回几下蛋清就会分得很干净。分别放到两个无水容器中，...
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简单易学的完美古早蛋糕8寸美食做法

  • 完美古早蛋糕8寸

  • 用料细砂糖60克牛奶60克玉米油或者豆油70克鸡蛋，土鸡蛋试大小酌情加一到两个。6个低筋面粉90克完美古早蛋糕8寸的做法因为没有拍图片我就慢慢文本描述了。先把各种材料称好，鸡蛋，蛋白跟蛋黄分离，分开放好。把油倒入能加热到容器中，我是倒入小奶锅里，煤气灶加热10秒的样子，看见油...
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完美零裂缝、零塌陷的古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的完美零裂缝、零塌陷的古早蛋糕做法

  • 完美零裂缝、零塌陷的古早蛋糕

  • 这个配方分享给爱吃蛋糕又不想太胖的孩童们(低油低糖)，百吃不腻哦😄蛋糕口感香嫩软弹，因此我为此起名为跳跳蛋糕，吃一口就爱上了😊。此配方是八寸模具，烤好出炉是刚好满分的高个子😉用料低筋面粉95克玉米淀粉15克大豆油(或玉米油)70克全脂牛奶80克蛋黄116克蛋白230克柠檬汁12...
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8寸圆形模具的古早蛋糕，完美方子！的做法步骤及图解,美味正宗的8寸圆形模具的古早蛋糕，完美方子！做法

  • 8寸圆形模具的古早蛋糕，完美方子！

  • 记录此方主要是我不想再去买一个28×28的烤盘，所以，就每天尝试，最后用8寸圆形活底模具做出来这个完美的古早蛋糕，特此mark一下，希望也能帮到有需要的你们。用料细砂糖60克（根据喜好增减）鸡蛋6个（蛋清蛋黄分离）低筋面粉90克柠檬汁5滴牛奶70克玉米油63克蛋清和蛋黄分离好后，蛋清放冰...
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古早纸杯蛋糕 古早小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的古早纸杯蛋糕 古早小蛋糕做法

  • 古早纸杯蛋糕 古早小蛋糕

  • 给儿子做的蛋糕，其实这款非常适合小朋友吃，首先它是小的，方便拿卫生干净，小朋友吃多少可以控制量，还有用古早蛋糕的做饭，是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干，小朋友吃也不会干，很绵软，蒸蛋糕的口感，烤蛋糕的蓬松全部有了。nice……我做的是小分量的。因为我看网上都是大分量。这次...
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超完美的古早蛋糕配方（蒸烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的超完美的古早蛋糕配方（蒸烤箱版）做法

  • 超完美的古早蛋糕配方（蒸烤箱版）

  • 古早蛋糕的操作难度大，对蛋白打发和烘烤环境的要求都比较高，新手很容易会出现蛋糕体回缩的翻车状况。这次给大家分享一个经过改进的方法，成功率超高！在烤盘上铺上湿毛巾再放进蒸烤箱烘烤，保持了蛋糕体湿润的口感，吃起来更为清爽细腻。用料鸡蛋5个低筋面粉80克细砂糖60克玉米油5...
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近乎完美的古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的近乎完美的古早蛋糕做法

  • 近乎完美的古早蛋糕

  • 蛋糕模大小21.5*21.5，一直用6蛋方子，今天偿试用了8个蛋。结果非常完美，烤好放在凉架上，撕开烘焙纸，蛋糕真抖了起来，不塌不缩！记下过程，留存备查！用料鸡蛋（平均65克/个）8个低筋面粉120克牛奶100克白糖80克玉米油85克盐（随意一点点）1.2克近乎完美的古早蛋糕的做法按上述方子准备好各种材...
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古早蛋糕（简单食材烹饪舌尖美味）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（简单食材烹饪舌尖美味）做法

  • 古早蛋糕（简单食材烹饪舌尖美味）

  • 往往最高端的食材只需要最简单的烹饪方法🍰此方用于28*28金盘是个大工程用料蛋黄糊低筋面粉170-180克玉米油150克牛奶120克鸡蛋（60g左右）12个蛋白霜用细砂糖150克古早蛋糕（简单食材烹饪舌尖美味）的做法原材料称重备用面粉过筛这款古早采用的是烫面法所以玉米油需要加热过筛好...
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完美方型古早蛋糕18cm模具的做法步骤及图解,美味正宗的完美方型古早蛋糕18cm模具做法

  • 完美方型古早蛋糕18cm模具

  • 按照模具店家的方子做的，油的量很大，但是做出来很完美很好吃。模具是18cm方型。用料低粉78.5克蛋黄100克蛋白174克牛奶50克盐2克细砂糖60克植物油64克柠檬和香草精有就放一点完美方型古早蛋糕18cm模具的做法准备模具和油纸。这一步其实挺关键的，但下厨房的方子里很少第一步...
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古早蛋糕（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（小美版）做法

  • 古早蛋糕（小美版）

  • 细腻又湿润的古早蛋糕。用料低筋面粉140克细砂糖115克牛奶140克鸡蛋9个玉米油110克古早蛋糕（小美版）的做法将蛋黄和蛋白分离好备用，蛋糕模具垫上烘焙纸；主锅放入牛奶140，油110，糖25克，设置3分钟/80度/速度1，加热；倒入低粉10秒/速度3，拌匀；倒入9个蛋黄，15秒/速度3，混合成有光泽感的蛋黄...
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绿色古早味蛋糕(古早蛋糕烫面蛋糕)的做法步骤及图解,美味正宗的绿色古早味蛋糕(古早蛋糕烫面蛋糕)做法

  • 绿色古早味蛋糕(古早蛋糕烫面蛋糕)

  • 这个食谱终于可以完成了，最近有些忙整理的速度有些慢，这是一款绿色古早蛋糕，用的菠菜汁替代牛奶，古早的口感与戚风略微有些区别，它更Q弹更嫩一些，成功的古早蛋糕组织细腻，表面皮比较厚也是古早的特性之一。下面我们来看看做法有问题留言，看到了会回复。欢迎交作业！用料玉米油80克...
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古早蛋糕的详细做法大全,简单又营养的古早蛋糕做法

  • 古早蛋糕

  • 用料低筋面粉85克植物油75克牛奶55克细砂糖70克蛋黄6个蛋白6个古早蛋糕的做法准备好材料倒入植物油加热至70-80度筛入面粉进行搅拌搅拌成五颗粒加入鸡蛋和牛奶继续搅拌搅拌均匀五颗粒蛋清中加入柠檬汁，砂糖分三次加入进行打发，打至如图即可取三分一蛋清放入蛋黄液中，进行翻...
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古早蛋糕 纸杯蛋糕 （纸杯古早蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕 纸杯蛋糕 （纸杯古早蛋糕）做法

  • 古早蛋糕 纸杯蛋糕 （纸杯古早蛋糕）

  • 给儿子做的蛋糕，其实这款非常适合小朋友吃，首先它是小的，方便拿卫生干净，小朋友吃多少可以控制量，还有用古早蛋糕的做饭，是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干，小朋友吃也不会干，很绵软，蒸蛋糕的口感，烤蛋糕的蓬松全部有了。nice……我做的是小分量的。因为我看网上都是大分量。这次...
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台湾古早蛋糕，完美蛋糕就是这么简单好吃的烹饪方法 台湾古早蛋糕，完美蛋糕就是这么简单的地道做法和步骤

  • 台湾古早蛋糕，完美蛋糕就是这么简单

  • 台湾古早味蛋糕，是一款用水浴法烤制的蛋糕。刚烤好的蛋糕可以抖来抖去，整个蛋糕丰满细腻，口感湿润，温软绵密。它会让你吃了还想吃18cm【方形】蛋糕盘（7寸）150℃40分钟。130℃30分钟。用料低筋面粉100克无盐黄油40克玉米油50克牛奶90克鸡蛋6个香草精2克糖90克台湾古早蛋糕，完美蛋...
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媲美蛋糕房的古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的媲美蛋糕房的古早蛋糕做法

  • 媲美蛋糕房的古早蛋糕

  • 这道古早蛋糕也是经过多次制作探索改良后，才终于得到让自己满意的作品。得意之余忍不住想和各位烘培爱好者交流交流，特把配方和制作方法过程记录下来，友友们有啥建议、问题都可以留言，一起交流共同提高烘培水平…用料鸡蛋8个低筋面粉90克玉米淀粉15克玉米油90克牛奶120克盐1...
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完美不开裂古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的完美不开裂古早蛋糕做法

  • 完美不开裂古早蛋糕

  • 模具16×16cm的具体几寸的不清楚上下火150℃烤70分钟成品非常完美就是在这留个配方怕以后忘了做法全网太多了不赘述了用料低筋面粉50g鸡蛋3个柠檬汁几滴牛奶35g玉米油35g糖35g完美不开裂古早蛋糕的做法就是为了留个配方出炉当时就没一半下次试试5个鸡蛋感觉这个模具也可...
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11寸古早蛋糕（完胜南X大师傅）的做法步骤及图解,美味正宗的11寸古早蛋糕（完胜南X大师傅）做法

  • 11寸古早蛋糕（完胜南X大师傅）

  • 用料低筋面粉130克鸡蛋9个牛奶95克玉米油110克盐1克细砂糖110克柠檬汁几滴11寸古早蛋糕（完胜南X大师傅）的做法先把油放进微波炉或隔水加热到70度左右低筋面粉过筛加进热油里，用z手法搅拌均匀把牛奶倒进搅拌好的油糊里（同样用z搅拌法）拌匀搅进牛奶后油糊会快速把牛奶吸收（不用担...
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美味蛋糕(1) —古早味 卡士couss537A烤箱特约食谱的做法步骤及图解,美味正宗的美味蛋糕(1) —古早味 卡士couss537A烤箱特约食谱做法

  • 美味蛋糕(1) —古早味 卡士couss537A烤箱特约食谱

  • 古早味最近很流行古早味，但是很多美眉总是烤不好，说蛋糕非常湿粘，口感不好~我总结判断下，应该蛋糕没烤熟还是有很大原因的。古早味属于烫面水浴法烤的蛋糕，水浴法烤的蛋糕都会比较湿度大点，如果喜欢干爽口感的人可以考虑直烤蛋糕，就是蛋糕直接上下火去烤~比如戚风之类的。我这个...
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细腻蛋糕古早蛋糕 八寸古早蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的细腻蛋糕古早蛋糕 八寸古早蛋糕胚做法

  • 细腻蛋糕古早蛋糕 八寸古早蛋糕胚

  • 古早蛋糕做的底胚，用水浴法跟烫面法完成用料玉米油70克低筋面粉100克牛奶75克鸡蛋黄(蛋清留着打发)6个蛋清打发：蛋清6个白糖60克柠檬汁5-10滴去腥生粉2g适量细腻蛋糕古早蛋糕八寸古早蛋糕胚的做法烫面法①把玉米油放煤气炉上热一下有纹路即可关火(时间大约10秒左右)②马上...
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简单易学的完美的古早蛋糕美食做法

  • 完美的古早蛋糕

  • 风靡万千的古早蛋糕来了，亲们赶紧学起来吧！用料蛋黄部色拉油70g低筋面粉90g牛奶60g蛋黄6个蛋白蛋白6个细砂糖70g柠檬汁少许完美的古早蛋糕的做法准备好所有原料模具里铺油纸噢提前裁剪好。色拉油微波炉加入1分钟，也可以炉上加热，不要超过80度。加入过筛的低筋面粉，用刮刀翻拌...
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简约水果蛋糕美美哒的做法步骤及图解,美味正宗的简约水果蛋糕美美哒做法

  • 简约水果蛋糕美美哒

  • 坚持本色，私房的一定要健康的，拒绝色素、拒绝一切添加剂，有草莓的日子蛋糕颜值也飙升。用料6寸戚风胚1个蓝风车奶油400g白砂糖35g水果适量简约水果蛋糕美美哒的做法奶油加糖打发蛋糕胚分三层抹奶油夹水果粒抹好面后做造型完成小贴士摆好水果造型后撒些许椰蓉还蛮有效果的...
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美味蛋糕 巧克力爆浆古早蛋糕 卡士couss 560a 特约食谱的做法步骤及图解,美味正宗的美味蛋糕 巧克力爆浆古早蛋糕 卡士couss 560a 特约食谱做法

  • 美味蛋糕 巧克力爆浆古早蛋糕 卡士couss 560a 特约食谱

  • 卡士couss560a烤箱定向教程。用料＃蛋糕体玉米油100克低筋面粉100克可可粉20克细砂糖100克牛奶85克蛋黄(大约九个55克左右左右鸡蛋）167克蛋白(大约九个55克左右鸡蛋）405克盐2克白醋一瓶盖＃爆浆部分＃表面装饰耐高温巧克力豆适量美味蛋糕巧克力爆浆古早蛋糕卡士couss560a特约食谱...
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不完美的芝士古早味蛋糕(6寸圆模)的做法步骤及图解,美味正宗的不完美的芝士古早味蛋糕(6寸圆模)做法

  • 不完美的芝士古早味蛋糕(6寸圆模)

  • 第一次做古早蛋糕，翻车了呜呜呜！😭(味道很赞但是好丑陋😡)不过没关系哈，失败是成功的妈咪👩，做完之后我就仔细看了很多菜谱，在结尾总结了一些教训和下次要注意的事情💪注意❗❗本菜谱仅是用作本人记录和总结教训，不要傻傻地完全按照我的做哟😄用料玉米油35克盐0.5克牛奶33克糖3...
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