蜜汁鸡翅🍯
- 家常菜
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蜜汁鸡翅真的超级好吃,色泽浓郁,香甜可口,带着蜂蜜的香甜,甜而不腻。做法也很简单,一个平底锅就可以搞定,特别适合请朋友来吃或家中宴客
用料
鸡翅 | 7-9个 |
姜 | 3-4片 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
白胡椒粉 | 半勺 |
鸡精 | 半勺 |
蜜汁鸡翅🍯的做法
鸡翅解冻洗净在底面划两刀方便入味
开始腌制鸡翅,加入一勺生抽
一勺老抽
一勺蚝油
两勺蜂蜜
少许姜片
搅拌均匀腌制20分钟左右平底锅中放油烧热加入鸡翅
煎至两面金黄
倒入腌制鸡翅的酱汁
倒入一大碗水
再加半勺白胡椒粉和半勺鸡精
转大火收汁至汤汁浓稠即可出锅
出锅后撒少许白芝麻点缀
小贴士
鸡翅背面划两刀更容易入味
用平底锅或煎锅煎不会粘锅
鸡翅不用煎太久容易焦
两三分钟就可以了
煮至汤汁浓稠即可出锅
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