京葱炒牛扒粒
- 家常菜
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绝对快手菜,对厨艺基本🈚️要求,初学者也能掌控。
用料
京葱 | 半条到一条 |
牛扒粒 | 200克 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 少量 |
京葱炒牛扒粒的做法
京葱撕掉最外一层老皮,洗净,斜切,宽约0.8厘米左右
盒马买的冰冻牛扒粒,提早拿出冰箱自然解冻。净锅,倒入少量生油加热,油五成热倒入牛扒粒煎熟(成熟度按个人喜欢程度控制,我是煎全熟的)。
盛起牛扒粒后,余油加热倒入京葱爆炒,炒散炒软后倒入牛扒粒,再倒入蚝油,酱油调味即可。
拌匀后即可盛碟
小贴士
京葱按个人喜好下,喜欢食的可以多下一点。
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