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儿菜皮的做法食谱

儿菜皮的做法和图解 好吃的儿菜皮家常做法

  • 儿菜皮

  • 用料用量自行增减儿菜5－6颗（自调）食盐20克白醋一小勺白砂糖40克辣椒粉30克儿菜皮的做法新鲜的儿菜大颗儿菜一个个掰下来小头头，一定要洗干净，多洗几次，洗净控干水！散开风干3－5分钟。切成硬币厚度的片片，太小个的可以整个不切，加盐拌匀腌制15分钟杀苦水！控水后再加白糖腌制10分钟，控水...
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  • 芹菜叶馅儿小馄饨（自己擀馄饨皮儿）

  • 炒芹菜吃，往往把叶子丢掉了，其实芹菜叶加上点儿肉馅包成小馄饨囤起来，也是极好的～用料生芹菜叶120g左右牛肉馅150g左右葱花20g左右姜粉1g酱油20g左右盐2g香油10ml面粉200g水100g左右芹菜叶馅儿小馄饨（自己擀馄饨皮儿）的做法择取新鲜的芹菜叶洗净，焯水，细细的切碎注意：焯水时间不要...
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蒸面皮儿（凉皮儿，拉皮？）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸面皮儿（凉皮儿，拉皮？）做法

  • 蒸面皮儿（凉皮儿，拉皮？）

  • 东北，西北都偏爱的一道小吃。过年回来，惊闻小区做凉皮儿的胖子师傅开麻将馆儿去了，站在关张的小摊子前面有点儿想哭。想这一口想的不行，只好自己试试。用料澄面150g中筋面粉15g黄瓜，胡萝卜，葱，蒜，香菜，若干辣椒面儿，芝麻，五香粉蒸面皮儿（凉皮儿，拉皮？）的做法面粉加水280毫升混合。锅烧热...
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虾皮烧儿菜的做法和图解 好吃的虾皮烧儿菜家常做法

  • 虾皮烧儿菜

  • 说起这道菜，满满的都是回忆。儿时最爱吃的就是妈妈烧的这道菜，虾皮的鲜味，配合上儿菜的香味，那叫一个舒服呀，吃到最后连汤汁都要泡到饭里一起吃完。用料虾皮适量儿菜一个盐少许葱段蒜花椒虾皮烧儿菜的做法将儿菜的皮剥了后切成条状将虾皮提前泡水里清洗干净后待用炒锅放油，油热...
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白菜虾皮馅儿（鲜香）的做法步骤及图解,美味正宗的白菜虾皮馅儿（鲜香）做法

  • 白菜虾皮馅儿（鲜香）

  • 家里的大白菜一到了这个季节就有些不好吃了（我家是放在凉快的地方储存），所以想让它更好吃一下就用了我喜欢的虾皮一起做了馅儿~用料白菜300g（去除多余水分后）虾皮适量/依个人口味柿子椒一个胡萝卜适量香菇6朵洋葱适量（调味用）冻豆腐适量（也可以用鲜豆腐）白菜虾皮馅儿（鲜香）的做法所...
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香菜粉儿专属「豆腐皮炒香菜」的做法步骤及图解,美味正宗的香菜粉儿专属「豆腐皮炒香菜」做法

  • 香菜粉儿专属【豆腐皮炒香菜】

  • 我和老公都爱吃香菜和豆制品，这两样在一起很美味，喜欢吃熟葱的葱也可以不要挑出来，有点甜甜的还挺好吃的用料豆腐皮2张香菜1把盐适量葱半根姜1片蒜3瓣香菜粉儿专属【豆腐皮炒香菜】的做法香菜洗净切段，2~3厘米吧大概豆腐皮买来最好洗干净用开水戳一下捞出沥水葱姜蒜花椒下锅...
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酸菜馅水饺三人份「含不破皮儿和面皮儿妙招」的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜馅水饺三人份「含不破皮儿和面皮儿妙招」做法

  • 酸菜馅水饺三人份【含不破皮儿和面皮儿妙招】

  • 面粉与水比例为2：1鸡蛋算入水量用料酸菜适量猪肉沫适量鸡蛋一只约50g姜适量大葱半段肥肉适量中筋饺子粉400g水150g盐2g黑胡椒粉适量海鲜酱油适量香油适量酸菜馅水饺三人份【含不破皮儿和面皮儿妙招】的做法一个鸡蛋水和2g盐，放进去和面先用筷子打散，然后用手和面，然后放在保...
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薄皮儿大陷儿韭菜盒子的做法步骤及图解,美味正宗的薄皮儿大陷儿韭菜盒子做法

  • 薄皮儿大陷儿韭菜盒子

  • 用料面粉500克开水300克韭菜1斤鸡蛋4个猪油75克花椒粉5克食盐5克鸡精适量薄皮儿大陷儿韭菜盒子的做法面粉装入盆中，烧好的开水烫面，用筷子搅拌成棉絮状，待晾凉用手揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置一会儿鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液锅中倒油（要比平时炒菜多点油）烧至7层热，倒入打散的蛋...
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鱼香厚皮菜（瓢儿白）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香厚皮菜（瓢儿白）做法

  • 鱼香厚皮菜（瓢儿白）

  • 厚皮菜又叫瓢儿白，瓢儿菜，曾经是困难期过后那几年喂猪的菜，但是现在成了餐桌上一道有回忆味道的美食，我也尤其爱吃鱼香味的。但是身在异地，不能吃到地道的家乡味，于是和爸爸视频，把这道菜做了出来。写个菜谱，也方便回忆。用料厚皮菜一棵藿香一点点芫荽一点点葱一点点蒜2瓣姜3g泡...
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皮薄馅儿多的菠菜火烧（菠菜馅儿饼）的做法步骤及图解,美味正宗的皮薄馅儿多的菠菜火烧（菠菜馅儿饼）做法

  • 皮薄馅儿多的菠菜火烧（菠菜馅儿饼）

  • 今天，分享给大家的是一款皮薄馅儿多的菠菜火烧，火烧是家乡特产，也就是广义上的馅儿饼哈！菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。而且我里面加了虾皮哟，虾皮有提鲜的作用，而且可以补钙哟！好了，不唠叨了，一起来看一下吧！用料面皮面粉2...
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薄皮儿大馅儿的韭菜盒子的做法步骤及图解,美味正宗的薄皮儿大馅儿的韭菜盒子做法

  • 薄皮儿大馅儿的韭菜盒子

  • 是熟悉的味道妈妈的味道，以前没有结婚时候每次吃妈妈做的韭菜盒子都会觉得太满足了，就是这个味儿现在有了自己的小家又是远嫁，不能随时吃饭妈妈的味道只能自己动手做起来了用料韭菜250克肉馅儿500克面粉250克薄皮儿大馅儿的韭菜盒子的做法面粉加温水和成絮状，然后用筷子搅拌...
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虾皮炒儿菜的做法和图解 好吃的虾皮炒儿菜家常做法

  • 虾皮炒儿菜

  • 以前做过儿菜炒肉，素炒儿菜，今天做一道虾皮炒儿菜，钙质丰富，清热去火，味道鲜美。用料儿菜500克虾皮1把油适量葱花一小撮盐少量黄酒适量糖少量虾皮炒儿菜的做法将虾皮泡入黄酒中儿菜洗净切去外边硬皮，再切成薄片油烧热后，下葱花炝锅，加入儿菜煸炒，再加入泡好虾皮一起炒，也可加入适量...
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秘制凉皮儿米皮儿调汁的做法步骤及图解,美味正宗的秘制凉皮儿米皮儿调汁做法

  • 秘制凉皮儿米皮儿调汁

  • 大家都全民学凉皮了，配上一碗好吃的调汁儿，才不枉费各位费力做好的凉皮儿呀！用料水半杯盐1勺辣椒油5勺醋2勺生抽2勺香油0.5勺胡萝卜丝1/4根香菜5根蒜末5瓣葱段1段八角2个桂皮半块蒜瓣5瓣黄瓜丝或绿豆芽少许洋葱半个秘制凉皮儿米皮儿调汁的做法秘制万能辣椒油食材：八角2个、桂...
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凉皮儿的详细做法大全,简单又营养的凉皮儿做法

  • 凉皮儿

  • 2020新冠肺炎那段窝家里的日子…朋友圈凉皮风早已刮过今天挽起袖子，第一次尝试做凉皮儿没锣锣就用烤盘没花生酱就自己磨辣子油也自己烫做出成品晚上23:00了毫不犹豫吃了一盘！老实说、真的太太太香了！抵过任何外卖！做法简单零失败❤以此记录自己的做法❤时间久了再来看时很快...
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👩‍🍳薄皮儿大馅儿韭菜盒子🥙『儿时的回忆』的做法步骤及图解,美味正宗的👩‍🍳薄皮儿大馅儿韭菜盒子🥙『儿时的回忆』做法

  • 👩‍🍳薄皮儿大馅儿韭菜盒子🥙『儿时的回忆』

  • 🤓韭菜盒子是中国北方地区陕西、山西等地非常流行的汉族小吃，在有些地区也是节日食品。一般选春季头刀韭菜和鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品，适宜于春季食用。该制品表皮金黄酥脆。馅心韭香脆嫩，滋味优美，是适时佳点～💁🏻‍♀️你也来试试吧！🙋🏻‍♀️记得交作业哦～用料🇨🇳面粉...
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香菜根儿拌萝卜皮儿的做法步骤及图解,美味正宗的香菜根儿拌萝卜皮儿做法

  • 香菜根儿拌萝卜皮儿

  • 用料香菜根萝卜皮酱油芝麻油鸡粉香菜根儿拌萝卜皮儿的做法萝卜皮切条，香菜根切段碗内放四勺酱油、四勺芝麻油、一勺鸡粉，拌均淋在萝卜皮和香菜根上，略腌五分钟，即可...
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儿菜虾皮汤的做法和图解 好吃的儿菜虾皮汤家常做法

  • 儿菜虾皮汤

  • 虾皮是朋友送的，还送了墨鱼，没时间炖汤，虾皮一大包，这次想到做了汤，味道很好。剩下的虾皮准备打成粉，当做鸡精用。用料儿菜适量虾皮1把盐适量鸡精适量葱适量儿菜虾皮汤的做法儿菜买了一堆，挑选了四个大个头的。虾皮是朋友的朋友自己晒的，真的很香。我没洗，也没泡，直接放汤里。儿菜...
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董太的私方菜--青菜配豆皮儿的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私方菜--青菜配豆皮儿做法

  • 董太的私方菜--青菜配豆皮儿

  • 用料青菜2颗豆腐皮1张西红柿1个葱1根盐适量面条1斤董太的私方菜--青菜配豆皮儿的做法将青菜摘好，洗净，放在一边备用。将葱剥好，然后切成段儿；西红柿洗净，写成丁儿；豆腐皮铺好后，切成丝。锅中放入适量油，爆炒葱和西红柿，然后放入切好的豆腐丝，放入适量的盐即可。开始煮面条，等到第三...
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皮薄大馅儿过夜不硬之韭菜馅儿饼的做法步骤及图解,美味正宗的皮薄大馅儿过夜不硬之韭菜馅儿饼做法

  • 皮薄大馅儿过夜不硬之韭菜馅儿饼

  • 专治挑食、换牙儿童的利器❤️用料韭菜300克鸡蛋4个铁棍山药粉条1大把面粉300克盐5克十三香1小勺花椒粉1小勺蘑菇粉1小勺皮薄大馅儿过夜不硬之韭菜馅儿饼的做法面粉，盐，少加滴两滴油，放不锈钢盆里，用筷子🥢划出分界线，一半用开水和面，一半用常温水和，最后把两部分揉一起。这种和面...
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营养快手菜～鸡蛋虾皮炒儿菜的做法步骤及图解,美味正宗的营养快手菜～鸡蛋虾皮炒儿菜做法

  • 营养快手菜～鸡蛋虾皮炒儿菜

  • 儿菜又叫“超生菜”，学名“抱子芥”，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。儿菜具有通便、解毒消肿、防癌抗癌、下气消食、利尿除温等的营养价值哦～～经过尝试，此种切片的做法使儿菜的清香和鸡...
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薄皮大馅儿，半发面韭菜鸡蛋馅儿饼的做法步骤及图解,美味正宗的薄皮大馅儿，半发面韭菜鸡蛋馅儿饼做法

  • 薄皮大馅儿，半发面韭菜鸡蛋馅儿饼

  • 春天的韭菜最好吃，一定要多做几次韭菜馅儿饼。咬一口，满嘴鲜香，一不留神就吃多了，哈哈用料中筋面粉450克开水125克凉水150克酵母1克食用油（面团用）15克盐（面团用）1克韭菜500克鸡蛋3个虾皮适量食用油（拌馅儿用）15克香油5克盐（拌馅儿用）适量薄皮大馅儿，半发面韭菜鸡蛋馅儿饼的做法中筋面...
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「吃素那点儿小四儿 减肥餐第一篇」凉菜·皮蛋豆腐儿的做法步骤及图解,美味正宗的「吃素那点儿小四儿 减肥餐第一篇」凉菜·皮蛋豆腐儿做法

  • 【吃素那点儿小四儿 减肥餐第一篇】凉菜·皮蛋豆腐儿

  • 大约230卡（包括调味品）用料豆腐228g（正方形一块）皮蛋一个酱油一小勺味增一小小勺（可以不放）糖一小撮（可以不放）水酱油的三倍醋小半小勺辣椒小半根大蒜一瓣葱一小根姜一片【吃素那点儿小四儿减肥餐第一篇】凉菜·皮蛋豆腐儿的做法1️⃣不爱吃流心皮蛋的可以煮一下冷水放蛋煮到水开1...
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虾皮儿菜的做法和图解 好吃的虾皮儿菜家常做法

  • 虾皮儿菜

  • 超级简单便捷又好吃哦！而且还营养丰富~~我忘记照相了，随便找个儿菜的吧方便辨认=。=整个菜只用了儿菜加虾皮，是不是超级对懒人的胃口。。。用料儿菜虾皮虾皮儿菜的做法儿菜掰好，洗净，用淡盐水泡一泡（感觉不是很好清洗，洗完了用盐水泡泡更干净）锅放油，热后放儿菜入锅翻炒2分钟，炒出...
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皮儿薄馅儿大鲜香可口的「荠菜鸡蛋馅饼」【韭菜鸡蛋馅饼

  • 皮儿薄馅儿大鲜香可口的【荠菜鸡蛋馅饼】【韭菜鸡蛋馅饼】

  • 每一口都是春天的味道。家乡的素蒸饺、素馅饼调味基本方程式。馅饼、烙饼推荐半烫面，保水性强，对揉面要求低。用料荠菜1斤鸡蛋4个香葱/大葱/洋葱切末姜磨蓉【调料】盐按需蚝油1大勺白胡椒粉1小勺十三香（选用）辣椒粉（选用）香油1大勺皮儿薄馅儿大鲜香可口的【荠菜鸡蛋馅饼】【韭...
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美味包子馅儿之青菜豆皮虾仁馅儿的做法步骤及图解,美味正宗的美味包子馅儿之青菜豆皮虾仁馅儿做法

  • 美味包子馅儿之青菜豆皮虾仁馅儿

  • 用料小青菜2斤豆干4块豆皮1张生虾仁300克糖2克盐2克黑胡椒1克玉米淀粉3克包子馅儿调味料蚝油1勺生抽1勺糖3克盐5克十三香2克色拉油15克香油2克美味包子馅儿之青菜豆皮虾仁馅儿的做法虾仁洗净后加黑胡椒、玉米淀粉、盐、糖抓匀煎熟豆干切碎豆皮切碎混合倒入虾仁青菜切碎炒...
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