好吃不腻的花甲粉——松下蒸烤箱JK180W
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在家想吃花甲,再也不用点外卖了!!!
最近家人上班,弟弟开学走了,家里就我一个人吃饭,今天突然想吃花甲了,像老母亲寻求帮助后,自己开始制作这道✔粉丝金针菇花甲,一个人的晚餐量刚刚好哦!
顺便炒了一大份肉酱,经常可以吃到!
用料
花甲 | 15个 |
粉丝 | 半把 |
金针菇 | 100克 |
肉沫 | 适量(可以多做点,下次一起吃) |
香辣酱 | 2大勺 |
大蒜 | 10瓣(多一点) |
生姜 | 1块 |
芫荽 | 1颗 |
食用盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
酱油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
好吃不腻的花甲粉——松下蒸烤箱JK180W的做法
①提前准备好所有材料,并将花甲洗干净,其余配料,分别去皮,切碎准备好!
②加入食用油在锅中,将肉沫倒入炒熟,再分别加入香辣酱,大蒜,生姜翻炒,炒至有香味,依次加入食用盐,味精,鸡精,酱油来调味即可,肉末蒜末杂酱完成后倒入盒子冷却,备用!(吃不完的放冰箱就可以!)
③提前加水泡发粉丝,有必要时可以用小锅加水煮一下,很快就泡发好了,将粉丝沥水备用!
④将金针菇去除根部,取适量清洗干净备用!
⑤找来一个锡纸碗,里面依次加入泡发好的粉丝,金针菇垫底,然后把洗干净的花甲放入其中!
⑥取出事先准备好的杂酱,依次放到花甲上,可以多要一点油,喜欢辣的朋友,可以再加入一点小米辣,更入味!
⑦松下蒸烤箱JK180选择★蒸汽烘烤功能★,设定200℃提前预热,预热完成后,就直接将锡纸碗放入烤箱中,进行烘烤!200℃20分钟即可!
⑧制作过程中,可以看到花甲张口,蒸烤结束后,取出锡纸碗,撒上之前准备好的小葱、芫荽即可!
⑨制作完成,成品图!
小贴士
①锅底的材料可以根据自己喜好来放就可以,喜欢吃什么就放点什么!
②蒸烤海鲜时间一定要够,不然对胃肠道不好,花甲最好的方法,看看到底有没有张口!
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