迷迭香土豆胡萝卜牛腩汤
- 家常菜
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用料
牛腩 | 克 |
土豆 | 个 |
胡萝卜 | 根 |
洋葱 | 个 |
姜 | 片 |
蒜 | 瓣 |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
蚝油 | |
黑胡椒 |
迷迭香土豆胡萝卜牛腩汤的做法
牛腩提前泡出血水,冷水下锅焯出血沫,温热水洗净。放入高压锅,倒入开水,放几片姜。开火上汽后大火5分钟,小火15分钟。
炖牛腩炖同时准备好上图。
小火,下油爆香洋葱和蒜瓣,把🥕和🥔也放进去煸炒至表面焦黄
牛肉放气后取出,倒入炒锅中和🥕🥔一起炒下,加入黑胡椒蚝油生抽盐迷迭香调味,倒入牛腩高汤开小火炖煮至土豆绵软即可。
生抽不用太多的。
多留些汤超好喝!
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