冬天必补的蘑菇炖鸡腿
- 家常菜
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蘑菇炖鸡腿是一道味美汁多的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。鸡腿肉滑嫩爽口,蘑菇吸满了炖煮的汤汁,一口咬下去,那味道,鲜,爽。使用福朋炒菜机,简化了烹饪步骤,很快就能煮好这道菜,具体做法请看视频。
用料
鸡腿 | 2只 |
蘑菇 | 250克 |
胡萝卜 | 1根 |
料酒 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
花生油 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
冬天必补的蘑菇炖鸡腿的做法
锅里倒两碗冷水,倒入料酒和姜片,把切好的鸡腿倒入焯水。
把鸡腿捞出沥干水。
热锅后,倒入花生油,姜和白砂糖,炒至焦糖色。
倒入焯过沥干水的鸡腿。并倒入由蚝油、生抽、老抽混合的酱汁。
倒入切好的胡萝卜。设定15分钟,倒入一碗水炖煮10分钟。
倒入蘑菇,盖上锅盖,焖4分钟。
最后倒入切好的彩椒。并倒入水淀粉勾芡。待机器完成炒制即可出锅。
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