失败的莴笋炒腊肠
- 家常菜
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这道菜做失败了,咸,不清香清淡。这个菜谱的意义就是总结一下失败的原因。
用料
莴笋 | 半根 |
广式香肠 | 1根 |
盐 | 一点点 |
十三香 | 一点点 |
油 | 一点点 |
生抽 | 一点点 |
失败的莴笋炒腊肠的做法
莴笋去皮,莴笋皮为啥这么多?????太难搞了,又很硬。我一开始不知道要去到什么程度。最好去到看不到白色的丝丝,那个丝丝影响口感。
腊肠切丁,我用这一根就足够了,别放多了。这个腊肠本身好好吃!!!
锅烧热,加油,下腊肠,下莴笋,下调料,瞎炒一下。就好了。
小贴士
1.莴笋的处理方式很重要,不要厚的薄的都有这样熟的时间不同。
2.这道菜清淡一点好吃,油不要用味道太重的油例如花生油,也不要炒很久,生抽不用加。
3.我没有放葱或者蒜调味,如果放了估计会好吃一些。但是我没买。
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