烹调屋咸蛋黄炒茶树菇
- 家常菜
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用料
| 猪板筋 | 100克 |
| 茶树菇 | 400克 |
| 蒜头 | 3瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 咸蛋黄 | 3个 |
| 油 | 适量 |
| 豪油 | 适量 |
| 红椒 | 1根 |
咸蛋黄炒茶树菇的做法
猪板筋洗净切条状,加入适量盐、油腌制10分钟。
茶树菇洗净飞水过冷河沥干待用。
咸蛋黄取出拍偏切碎待用。
起油锅放入蒜头、姜片、倒入猪板筋、咸蛋黄一起翻炒。
加入适量豪油，清水焖1分钟，加入茶树菇翻炒片刻即可
小贴士
用了咸蛋黄，还有蛋白不要浪费哟，可以煮个冬瓜咸蛋瘦肉汤
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