麻辣小炒牛肉

用料  

麻辣小炒牛肉的做法  

1. 牛肉切成小块，准备腌制

2. 加入孜然，十三香，辣椒面，盐，糖，香油，豆油，拌匀，放入冰箱腌制。

3. 将平锅烧热，倒入腌好的牛肉翻炒。

4. 出锅

小贴士

烧热锅后倒入牛肉，防止炒的过程中牛肉出水。
可以加辣椒面提色，加辣。