见证奇迹的土豆炖豆角
- 家常菜
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正宗东北人做的土豆炖豆角菜谱,快来动手做起来吧!
用料
土豆 | 1个 |
酱油 | 5勺 |
盐 | 10克 |
蒜 | 5~6瓣 |
油豆角 | 500克 |
见证奇迹的土豆炖豆角的做法
油锅烧热
放入五花肉炒香
放入我用拙劣刀工切的"蒜块"
继续翻炒,肉可以干一点
趁着没人发现的时候,放一些切好的土豆块,翻炒一会儿
土豆半生不熟的时候,加入咱们的主角“油豆角”
豆角翻一翻,油不够可以再加点😂
油够的情况下,放生抽继续炒,这样比较入味炒的颜色焦绿的时候,就加水开始炖!
我比较懒,所以在这里随便加了凉水。
精致的你其实应该加热水,不像我这么懒,这样炖的更块!水量刚好没有末过最上面的豆角,我满意的放了一点盐和鸡精
并骄傲的加了一点老抽上色
盖上锅盖开炖!等待见证奇迹的时刻
大概十几,二十分钟吧。
我打开了锅盖,确认没有奇迹发生,只是菜熟了而已如果你可以轻松用勺子切断土豆,你的菜就炖好啦😊
盛盘拍照!来吃咯~
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