- 我跟小胖常常开玩笑说我这是千年卤水,其实也根本没有千年,不过也就差个九百多年罢了~用料花椒八角桂皮小茴香生抽老抽卤水鸭翅鸭掌鸡翅得闲撸一卤的做法把要卤的掌翼等收拾干净,开水加几片姜,少许料酒灼几分钟,去除异味和赃物灼过水的掌翼捞出,清水洗净,晾干水分大料洗净...
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- 用料带子,水果沙拉,芥末沙拉酱又得半日闲,还是得烧菜。的做法带子出水,捞味,水果切小块拌女沙拉酱,煎好带子在碟上画上调好的芥末酱,将带子摆上。...
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- 人生就是吃吃喝喝吖~🎈😋用料我一个不上班的我吖偷得浮生半日闲的做法先替你尝尝~好不好吖...
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- (上次发的帖子是盐水泡制法,今天发的贴子是滚盐法O(∩_∩)O,个人感觉滚盐法易储存,更出油。)用料新咸鸭蛋随意盐适量二锅头酒一小碗保鲜膜一卷可密封容器随意咸鸭蛋我的人森理想就是做一个安静的“闲”鸭蛋,很闲很闲的那种,还富得冒油!的做法鸭蛋用流动的水和百洁擦洗净,千万不...
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- 猫耳朵,小的时候经常吃,算是80后童年经典零食之一,脆脆的,很香,嚼起来嘎巴嘎巴的。尤其过年的时候,兜里有了些压岁钱,感觉像拥有了全世界,和小伙伴兴冲冲跑到小店,买着一堆零食,猫耳朵是必定要买的,因为不仅好吃还好玩,它形似猫的耳朵,所以喜欢拿着它放在小伙伴的头上比划来比划去,假扮...
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- 卤了很多次零失败太美味啦!用料鸡爪、鸡腿、土豆、豆腐堪比撸了个锤子的卤味的做法食材处理干净后放卤锅里...
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- 用料自由奔放哈哈哈哈哈咕撸撸撸撸撸(¬‿¬)的做法想吃就撸好吃就撸想撸就撸...
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- 记录自己做的蛋糕看着自己的成长用料奶油戚风记录得闲做个蛋糕吃吃系列的做法想吃蛋糕就做了渐变慕斯红丝绒蕉蕉蛋糕西瓜夹心蛋糕大麦苗芒果酱蛋糕桑葚果酱蛋糕漩涡蛋糕提拉米苏桑葚蛋糕香蕉可可蛋糕奶油水果蛋糕Cheesecake淋面蛋糕17年的草莓蛋糕,哈哈,好丑红丝绒蛋糕红丝...
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- 用料米饭随意鸡蛋随意豆角随意肉胶随意盐少许蚝油少许酱油少许糖少许蒜末少许得闲炒饭的做法水油盐糖放在一起煮开后放豆角煮熟后冲冷水煎肉胶,为了防止肉胶粘锅和粘手,煎Pen锅底放油,再用装肉胶袋子粘上油把肉胶压好这样做肉胶煎起来很方便,不会粘到手。开火煎把肉饼豆角切...
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- 大风但温暖,门口小超市采买一通,把肉炖上了,补个觉。土柴火锅即可,不用腾锅换水保留原汁营养,灶台前操作时间三十到四十分钟。用料葱1根45厘米左右姜1块蒜6牙排骨1500克萝卜1根1斤多一点盐10克或以上八角6个有点多香叶(没有也可以)6片桂皮1段6厘米周末闲得慌萝卜排骨汤的做法备...
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- 第一次尝试卤菜,先生说“这菜是外面买的吧”,我说“以后这样的惊喜多了。”用料八角5个桂皮2块盐15克冰糖3克生抽3勺黄豆酱3勺黄酱(另一牌子黄豆酱)3勺姜5片牛角干200克海带400克莲藕2根卤藕,卤海带,卤菜(下酒,休闲)的做法海带,莲藕焯水3-5分钟。拉起沥干。热油,八角,桂皮,姜,猪皮翻炒,...
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- bonjourcooking&baking🍲🍰两年前搬家被迫学习做饭在这个大家庭里认识了很多的新朋友对她们感到真心的喜欢和佩服大家都那么有才华那么美好希望一切一直都这么美好下去笨拙的我慢慢学习不断进步分享也希望能追赶你们的脚步👣撸呀撸呀撸默默变美好👩🏻🌾👩🏻🍳用...
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- 江南地区,端午有吃粽子和咸鸭蛋的习俗。算好时间,我在一个半月前,腌制了一批咸鸭蛋。用料鸭蛋10个【百合花开】谁不想做一颗咸鸭蛋,闲(咸)得要命,富得流油的做法1)鸭蛋洗干净,擦干水分;将鸭蛋在放二锅头的酒碗里泡一下捞出2)再放入盐碗里打个滚;装入瓶里,贴上腌制日期盖上盖子完全密封...
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- 用料鸡爪30只水1000克十三香15克蒜蓉辣椒酱1勺生抽3勺生姜20片盐少许卤得一手好菜的做法鸡爪先过水两分钟,冷水清洗,然后加15克十三香,3大勺酱油,少许盐,一勺蒜蓉辣椒酱,30克生姜,不上盖文火煮10分钟,然后关火浸泡半小时。开吃...
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- 用料肉1克@得闲hea下的做法1234...
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- 其实我真不会卤鸭。老妈心心念念想吃鸭子好久,今天就试了一下,结果却美味得不得了😋用料鸭子鸭一只咯姜随便你了咯红南乳三四块咯酱油半碗咯白酒半碗水两碗不得了卤鸭的做法像这样把丫丫逼出油来,为了不会那么腻啦,怕发胖就这样慢慢皮的油把他逼出来姜啊,蒜啊等辅料下锅炒呀炒...
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- 市场买来了猪腩肉和干葱,准备捣鼓卤肉饭。没有说自己做的是不是宝岛风的出品,但做出来合自己口味就ok了。由于我不喜欢太甜的调味,所以口味上会做得比宝岛风格的少些甜。用料带皮五花肉一斤干葱头10粒沙茶酱一汤匙蚝油一汤匙头抽豉油小半碗冰糖按需八角1/2粒香叶一片五香粉...
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- 家里饭菜太单调🤔?不如来个日式家庭烧烤放纵一下😍‼️没有什么是一顿烧烤不能解决的,如果有,那就再来一顿😋~一场完美的家庭🏠烤肉,无需🙅厨艺,会买就能吃‼️没有炭火🔥没有烟🌫‼️只要家里有平底锅、烤箱、铁盘、电烧烤炉都可在家优雅吃烧烤‼️用人均70块的食材吃出人均300的满足...
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- 就是想在看电视剧的时候吃肉!(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料鸭翅10个花椒2把姜5片葱5根生抽10勺老抽5勺冰糖2块辣椒3个酒2勺八角2个草果1个鹌鹑蛋20个撸剧必备卤鸭翅的做法所有材料放在一起【一家人就要团团圆圆好么】加入各种调料和水没过所有食材为准大火煮开后小火继续煮30...
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- 这条不听话的狗🐶🐶🐶煮了用料孜然粉勺淀粉勺盐克上面的那条狗🐶一整只撸撸肉的做法油炸至金黄烤散胡椒粉、孜然粉。。。小贴士最好清蒸,不要红烧...
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- 学会了这个再也没在外面买卤蛋吃了,自己做的更好吃用料初生蛋十来个生抽蚝油勺冰糖少许克盐少许桂皮八角香叶干辣椒五六个葱花一把克🥚五香卤蛋✅好吃得巴不得一口一个的做法👉🥚鸡蛋洗净表面的脏东西,加水煮熟,大学7分钟左右就好了,然后用勺子把蛋壳轻轻敲碎,只是敲出裂缝,别...
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- 这个卤可以说好吃又简单一锅可以卤好多食材操作简单方便能拿出来宴客也能当家常下饭菜顺序先卤肉类再卤蔬菜最后豆制品越卤到后面风味越香浓按照喜好可以放点辣椒🌶️我用的是24寸staub珐琅铁铸锅用料卤料香叶、八角、茴香、花椒、扎个料包姜4片酱油一杯老抽1/4杯糖4勺水莫...
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- 卤水拼盘是潮州的一道很传统的凉菜~这道上得厅堂的经典菜对烹调的选料非常的考究。李锦记的这款卤水汁经过对配方的雕琢,最后调制出一瓶秘制配方,让你在烹饪卤水拼盘时不必再添加其他佐料,即可成就一盘正宗的卤水风味~用料鸡翅膀250g白煮鸡蛋3个豆腐干250g毛肚150g李锦记卤...
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- 说起广东的早餐都会想到什么?肠粉?汤粉?还是各式各样的粥而广东人的早餐怎么会少了喝早茶呢?早茶中的点心数之不尽~其中最经典的单品之一当然是糯米鸡今天让我们来复刻一下这款经典粤式点心用料荷叶两张糯米适量鸡肉250克香菇3朵咸蛋黄2个虾米适量腊肠1条打工人饭盒|得闲饮茶,...
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- 扬州疫情封城有一个月了,每天最费神的就是如何打发时间,今天带大家做一个费事版红糖糍粑。做完你会觉得,饭店卖28一份,真TM不贵用料红糖80克糯米300克黄豆100克闲得慌版红糖糍粑的做法愤怒的拿出300克糯米,提前用水浸泡3小时以上,这样比较容易蒸熟糯米泡好之后,上锅蒸半小时以上...
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