干鱿鱼鸡煲 家常菜 关注:1.37W次 老公很喜欢的一道菜,记录一下做法。 用料 干鱿鱼 1只 鸡 半只 姜 5片 蒜 5瓣 柱候酱 1勺 生抽 1勺 胡椒粉 1勺 盐 2克 糖 2克 料酒 1勺 葱 1根 洋葱 半个 干鱿鱼鸡煲的做法 干鱿鱼清洗干净,用温水浸泡一个小时 鸡块清洗干净,沥干水分,加入盐、糖、柱候酱、生抽、生粉、胡椒粉、花生油,混合均匀 腌制半小时 切好姜葱蒜洋葱备用 平底锅热锅热油 放入鸡块 中小火煎 浸泡好的鱿鱼打花刀切段 鸡块煎至两面金黄 取一砂锅加热,把鸡块煎出来的油倒进砂锅里 放入姜葱蒜洋葱,翻炒出味道 加入鸡块翻炒几下,再加入干鱿鱼,继续翻炒。最后加小半碗清水,小火焖20分钟,中途开盖翻动以免糊锅 出锅撒上葱花芹菜叶 就可以开吃啦! 标签: 鸡煲 好吃 干鱿鱼鸡煲 鱿鱼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/68dpq7.html