烤干鱿鱼
- 零食
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小编喜欢在家里的露天阳台喝茶。拍摄的光线比较暗。
用料
鱿鱼 | 1只 |
酱油 | 1碟 |
芥末 | 1勺 |
烤干鱿鱼的做法
挑选两个比较好的鱿鱼。
用刀背把鱿鱼从头到尾剁一遍,帮它松松筋骨,记得是刀背哦,不锋利的一面。
剁好之后火炭炉起火就可以开始烤了。鱿鱼身可以烤久一点,不要烧焦即可。
鱿鱼尾用同样的方式烤。
烤好的鱿鱼会自然卷成这样。
烤好之后戴个一次性手套就可以手撕鱿鱼了。沾点酱油芥末很搭。
小贴士
本品也适合在烧烤的时候烤来吃,只要有起火炭就可以
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