蒜苗炒肉
- 家常菜
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蒜苗炒肉,
鲜嫩的蒜苗,新鲜的肉质,
做法简单又好吃~
喜欢的记得收藏起来🤗
用料
蒜苗 | 适量 |
里脊肉 | 200克 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
糖 | 适量 |
蚝油 | 3勺 |
淀粉 | 2勺 |
蒜苗炒肉的做法
蒜切末,
蒜苗择除老梗,洗净,切小段备用,
里脊肉切肉丝,加料酒2勺、生抽2勺、淀粉2勺加少许水腌制5分钟备用。平板锅放适量使用食用油。
等油温六成左右放蒜末爆香。
加入肉丝大火爆炒均匀,翻炒成肉色变白。
再加蒜苗,加3勺蚝油调味和少许水翻炒1分钟左右就可以出锅了。
盛出就可以上桌了😁
小贴士
咸淡根据个人口味增减。
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