胡萝卜土豆洋葱烧鸡腿

用料  

胡萝卜土豆洋葱烧鸡腿的做法  

1. 鸡腿肉稍稍切开，和蒜瓣一起中火煎

2. 放胡萝卜一起炒炒

3. 放土豆一起炒炒

4. 加入料酒，生抽，老抽，喜欢吃辣可放小米辣，喜欢吃甜可放一丢丢白砂糖（不过胡萝卜本身也有甜味，就算不放糖最后汤汁也是微甜的）。大火煮开，转小火焖10分钟

5. 加洋葱和金针菇在表面，然后盖上锅盖，小火焖5分钟

6. 大火收汁，撒葱花

7. 一人食，汤汁味道很赞，要是想吃面条可以不收汁直接下个面。