简单又健康的素炒三丝
- 家常菜
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用料
胡萝卜 | 根 |
土豆 | 个 |
青椒 | 个 |
蒜头 | |
盐 | 克 |
醋 | |
生抽 |
简单又健康的素炒三丝的做法
胡萝卜、土豆、青椒切丝。
土豆用清水洗几次,并浸泡一会,把淀粉洗去,然后沥干水分备用。
蒜头切粒。大火下油,蒜头爆香,先下土豆丝和胡萝卜丝,炒一会,再下青椒丝(青椒不宜炒太久,所以最后下)。
下了青椒丝后,就可以下调味:1勺盐,一点点生抽,最后出锅前再下一点点醋,即可出锅。
小贴士
喜欢吃辣的,可以下点花椒或小米辣去炒。
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