椰子鸡（椰香浓郁、内附开椰方法）

早上买了一个椰子，扣出来的椰肉用来炖鸡！营养丰富，简直不要太香！

用料  

椰子鸡（椰香浓郁、内附开椰方法）的做法  

1. 早上扣出来的椰子肉，开椰方式见我的上一个菜谱。

2. 准备好用料，姜可去腥味，汤更鲜。其他料不要放太多，不然鸡汤和椰香就会不那么浓郁。

3. 鸡肉切小块，最好每个部位都有一点，不要只用瘦肉。

4. 全部放入炖锅中，加少量盐，我炖了三个小时，汤也很好喝。

小贴士

可放入两滴料酒，去鸡肉的腥味。
盐不要放太多，椰肉还会有一点甜香味。