大肠炖豆腐

用料  

大肠炖豆腐的做法  

1. 热锅，锅里放油，炒香葱姜

2. 几秒钟后放大肠，将大肠中的油脂炒出来，微变色后加酱油上色

3. 放水，之后放入切好的豆腐块儿，放盐
   

4. 焖煮十分钟左右，直至豆腐块变大

5. 放蒜片，黑胡椒粉和白胡椒粉，最后在上面淋一点香油。翻匀起锅。

小贴士

蒜可以去大肠里不能让人接受的味道
豆腐不吃盐，所以要早放盐。