每次在外面吃黄焖鸡都觉得没吃够,这次自己在家做,料足味美,做法超简单
用料
超简单的黄焖鸡做法!秒杀外卖,一次吃个够的做法
1⃣鸡腿剁块,干香菇提前泡发。
2⃣锅里放半锅水放鸡块、姜片和料酒焯水,鸡块变色捞出再清洗干净沥干。
3⃣另起锅放油和少量冰糖炒出糖色,放鸡块翻炒上色。
4⃣加入葱姜蒜,两勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,一勺料酒翻炒片刻。
5⃣放泡好的香菇和香菇水,不够的话再加一碗水,煮二十分钟后加食盐和小米辣葱花就可以啦。
🍃🍃黄焖鸡可以随意加自己喜欢的食材,土豆、海带、油泡都可以呀。
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