蒜末夹茄子🍆

用料  

蒜末夹茄子🍆的做法  

1. 茄子洗干净，上锅蒸熟（熟的程度测试用筷子很容易扎透就可以了）

2. 大蒜去皮

3. 剁碎蒜瓣，加盐和香油拌匀。

4. 茄子用手撕开，抹一层腌制好的蒜泥。

5. 夹好蒜泥

6. 码好，放冰箱冷藏一天。