烹调屋肉末茄子🍆
- 菜谱
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因为冰箱里有茄子🍆
用料
| 茄子 | 个 |
| 肉末 | 克 |
| 淀粉 | 勺 |
| 蒜 | 瓣 |
| 郫县豆瓣酱 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 糖 | 克 |
| 白醋 |
肉末茄子🍆的做法
第一步，搞茄子。切，加盐，腌。锅里加油，煎一煎茄子🍆🍆比较吃油的！
![肉末茄子🍆的做法图解 肉末茄子🍆的做法步骤 第2张]( "肉末茄子🍆的做法图解 肉末茄子🍆的做法步骤 第2张")
第二步，搞肉。各种料加进去，腌，10分钟。炒，葱姜蒜郫县豆瓣酱炝锅，肉翻白加茄子🍆继续炒
![肉末茄子🍆的做法图解 肉末茄子🍆的做法步骤 第3张]( "肉末茄子🍆的做法图解 肉末茄子🍆的做法步骤 第3张")
这里还是第二步，加张图
![肉末茄子🍆的做法图解 肉末茄子🍆的做法步骤 第4张]( "肉末茄子🍆的做法图解 肉末茄子🍆的做法步骤 第4张")
第三步，加酱汁。图一里有个调好的酱汁，各种料丢进去就对了。
![肉末茄子🍆的做法图解 肉末茄子🍆的做法步骤 第5张]( "肉末茄子🍆的做法图解 肉末茄子🍆的做法步骤 第5张")
小贴士
总结一下：肉末茄子分三步。1，腌、煎茄子🍆2，酱汁调好。3，炒肉啦。没啦
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