鲜香的木耳炒香菇

香菇不蓝瘦～我爱香菇和木耳，什锦菜配色搭配，完美喔！

用料  

鲜香的木耳炒香菇的做法  

1. 准备工作：香菇木耳洗净，香菇切片，超市买的什锦菜解冻（里面有青豆胡萝卜丁玉米粒），大蒜切碎，小葱切段。

2. 配制调料：小碗盛3勺淀粉，加两小勺盐，加水搅匀。

3. 下锅开炒：小火热油，加入蒜瓣至有香味，依次加入香菇、木耳和什锦菜，转大火翻炒，加水淀粉调料，翻炒至有粘稠状的汤汁，再加入3勺生抽和3勺蚝油继续翻炒5秒，出锅，撒上葱花。

小贴士

1，水淀粉调料很关键，帮助这道菜提升口感！
2，如果喜欢汤汁多一点的可以在炒好后加点水煮一下再出锅。