虾仁炒三鲜（木耳，青椒，香菇）

今天偷懒没去市场买菜，晚饭是在外面吃的，吃了一碗汤粉，量小还不耐饿，无奈之下，翻遍了整个冰箱，只找到了一小袋虾仁和干木耳，还有昨天没用完的2个青椒和4个香菇……实在是饿啊，硬着头皮做了，没想到，味道还不错，跟大家分享一下！

用料  

虾仁炒三鲜（木耳，青椒，香菇）的做法  

1. 干木耳用水泡发洗净后，撕成小块，备用

2. 干虾仁加水泡软即可。

3. 香菇洗净后，直接用手撕小。

4. 青椒洗净，切成菱角。

5. 茶油下锅烧热（因料酒用完了，故用茶油减轻虾的腥味），下虾仁翻炒几下，依次加入香菇，酸红剁椒，辣椒，最后是木耳进行翻炒。

6. 出锅前加入适量的盐和鸡粉调匀，即可。

小贴士

上为2人份的，请酌情加减！
不能不说茶油真是个好东西，去腥一流的。老公平时最受不了腥味了，这次居然说不腥，嘿嘿！