烹调屋辣椒炒豆皮
- 家常菜
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吃就要讲究味香色聚全
用料
| 青椒 | 2个 |
| 豆皮 | 2张 |
| 葱 | 一小段 |
| 耗油 | 一勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 老抽 | 1/3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 半勺 |
辣椒炒豆皮的做法
豆皮切大菱形，辣椒切块
![辣椒炒豆皮的做法步骤图，辣椒炒豆皮怎么做好吃 第2张]( "辣椒炒豆皮的做法步骤图，辣椒炒豆皮怎么做好吃 第2张")
半碗水淀粉，半勺淀粉即可，不要太多
![辣椒炒豆皮的做法步骤图，辣椒炒豆皮怎么做好吃 第3张]( "辣椒炒豆皮的做法步骤图，辣椒炒豆皮怎么做好吃 第3张")
油热下葱段
![辣椒炒豆皮的做法步骤图，辣椒炒豆皮怎么做好吃 第4张]( "辣椒炒豆皮的做法步骤图，辣椒炒豆皮怎么做好吃 第4张")
先倒入豆皮翻炒几下
![辣椒炒豆皮的做法步骤图，辣椒炒豆皮怎么做好吃 第5张]( "辣椒炒豆皮的做法步骤图，辣椒炒豆皮怎么做好吃 第5张")
再倒入一勺酱油一勺耗油半勺老抽，老抽用来体色，不易太多，快速翻炒几下
![辣椒炒豆皮的做法步骤图，辣椒炒豆皮怎么做好吃 第6张]( "辣椒炒豆皮的做法步骤图，辣椒炒豆皮怎么做好吃 第6张")
倒入提前准备好的水淀粉
![辣椒炒豆皮的做法步骤图，辣椒炒豆皮怎么做好吃 第7张]( "辣椒炒豆皮的做法步骤图，辣椒炒豆皮怎么做好吃 第7张")
让豆皮煮一会可以更入味，水收的差不多的时候倒入辣椒翻炒，把辣椒炒至段生即可，放一点盐即可，酱油和耗油是咸的所以不用放太多盐
![辣椒炒豆皮的做法步骤图，辣椒炒豆皮怎么做好吃 第8张]( "辣椒炒豆皮的做法步骤图，辣椒炒豆皮怎么做好吃 第8张")
哇，不错不错嘛
![辣椒炒豆皮的做法步骤图，辣椒炒豆皮怎么做好吃 第9张]( "辣椒炒豆皮的做法步骤图，辣椒炒豆皮怎么做好吃 第9张")
小贴士
加入水淀粉是让豆皮更入味，不然豆皮炒出来太干不好吃
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