简单易操作【少油版】可乐鸡翅。 家常菜 关注:3.14W次 用料 鸡翅 10个 可乐 1瓶 姜片 3片 八角 1个 生抽 2勺 料酒 适量 老抽 1/2勺 鸡精 1茶匙 简单易操作【少油版】可乐鸡翅。的做法 鸡中翅洗净。 清水+适量料酒烧开,把鸡翅浮沫和血水煮出来。 捞出洗净。 锅里放少许油,煎至两面金黄。 这步是为了把鸡皮的油煎出来,口感比较好。我比较不喜欢油腻的感觉。 把煎出来的油倒掉。用锅里残留的油把姜片和八角煎一下,再把鸡翅放进去一起小炒一分钟。 倒入一瓶可乐。加三勺料酒,两勺生抽,1/2勺老抽调色,一茶匙鸡精。 中小火炖15~20分钟左右。根据家里的火自己看下时间。 到起这种大泡泡的时候就开盖,转大火,不断翻炒,以防烧焦粘锅。 收汁后起锅,撒点芝麻。不喜欢芝麻可省略此步骤。 标签: 可乐 少油 鸡翅 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/0pdd4d.html