烹调屋爆香|绝对不能错过的葱爆肉
- 大鱼大肉
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如果你也像我是个无肉不欢的人，那么这道菜一定不能错过～
用料
| 里脊 | |
| 大葱 | |
| 姜 | |
| 酱油 | |
| 盐 | |
| 淀粉 | |
| 花椒 |
爆香|绝对不能错过的葱爆肉的做法
里脊切片，葱姜切片备用。里脊用湿淀粉勾芡，口感会更好。
![爆香|绝对不能错过的葱爆肉的做法步骤图 第2张]( "爆香|绝对不能错过的葱爆肉的做法步骤图 第2张")
放一半葱，姜和花椒，爆炒，炒出香味。放入里脊，继续炒。放一勺酱油，放入剩下的一半葱。出锅前如果觉得有点淡可以放盐。
![爆香|绝对不能错过的葱爆肉的做法步骤图 第3张]( "爆香|绝对不能错过的葱爆肉的做法步骤图 第3张")
小贴士
全程大火爆炒。
最理想的效果是第二次放进去的葱也已经炒软。这样一口肉+葱，快活似神仙～
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