开花馒头9m+

欢迎你们关注我的公众号——花姐小食光，我做过的200道辅食都收录在里面哦！
我今天要分享的这道辅食就是我经常会做给大喆吃的开花馒头，大喆对这种造型可爱的食物简直毫无抵抗力，我之前做的愤怒小鸟窝窝头和小猪豆沙包他也很爱吃。上色我用的是紫薯和南瓜，促进肠胃蠕动又富含微量元素，既补充能量又美味，再也不用担心宝宝挑食啦~

用料  

开花馒头9m+的做法  

1. 食材准备

2. 首先，紫薯切片~

3. 接着，放进辅食机内，蒸熟后打泥~

4. 南瓜上锅蒸熟~

5. 用小勺挖出南瓜肉，碾压成泥~

6. 用40度温水融化酵母，搅拌均匀~

7. 倒入100g面粉，然后加入紫薯泥和三分之一的酵母水~

8. 揉成面团~

9. 100g面粉里加入南瓜泥，三分之一的酵母水，然后搅成絮~

10. 揉成面团~

11. 100g面粉加入三分之一的酵母水~

12. 揉成面团~

13. 三个面团发酵至两倍大~

14. 揉搓排气~

15. 将面团搓成长条~

16. 切成等份的小剂子~

17. 将面团揉成圆球~

18. 擀成面皮~

19. 将面皮放入不同花色的面团~

20. 面皮包好之后，收口朝下放好~

21. 顶部开十字~

22. 把做好的馒头冷水上锅，醒发十分钟~

23. 大火蒸二十分钟就可以出锅了~