【芝士烤年糕】无烤箱的冬日温暖小食！

每年一入冬 年糕就成了冬日必备小食
糯叽叽的口感和清新的米香 没有什么可以把它替代
往年都是买一些年糕冻在冰箱里

而这款年糕的制作不需要揉它 也不需要烤箱

是一款15分钟就能完成的快手年糕~
包入奶香浓郁的芝士 两面煎黄 再撒上熟黄豆粉

一口咬下 芝士拉着长长的丝

瞬间感觉温暖的幸福啊~

用料  

【芝士烤年糕】无烤箱的冬日温暖小食！的做法  

1. 准备好全部食材

2. 糯米粉加入开水揉成团

3. 取55g面团压扁 中间厚四周薄一些

4. 包入马苏里拉芝士碎。

5. 整形成长方形。

6. 放入不粘锅中，两面煎黄。
   
   △如果不使用不粘锅，需要锅底刷层油。

7. 四周也要煎一下。

8. 最后撒上熟黄豆粉。

9. 趁热吃~

小贴士

1、食谱中马苏里拉芝士入口有淡淡的咸味，如果喜欢甜口的，可在加5g糖和马苏里拉芝士碎搅拌后，再包入年糕。

2、煎年糕时，一面煎黄翻面再煎时可以盖上锅盖煎。