香藜烧麦

食谱名：香藜烧麦
参考月龄：12个月以上
今天推荐妈妈们一道“香藜烧麦”。天热最怕在厨房忙活，学会这一道就解决了娃一周的辅食，每一餐都把营养吃全了，而且比普通的米饭好吃100倍。他可以是早餐、午餐、晚餐，也可以是点心、加餐、配餐。

用料  

香藜烧麦的做法  

1. 准备食材：米饭50克，香菇20克，饺子皮10张，鸡胸肉40克，胡萝卜15克，熟藜麦50克。

2. 鸡胸肉切小块，放入葱姜水中，浸泡10分钟去腥。
   
   »葱姜水的制作方法：葱姜水切碎，用开水冲泡，冷却后使用。

3. 浸泡好的鸡胸肉放入料理机，搅打细腻。

4. 胡萝卜切成丁，香菇切成丁。

5. 开中火，煎炒锅刷一层薄薄的油，锅热后倒入胡萝卜丁、香菇丁、鸡胸肉，翻炒4分钟，将鸡胸肉炒散。

6. 倒入米饭、藜麦，继续翻炒2分钟。

7. 饺子皮用擀面杖擀薄。

8. 手指沾点清水在饺子皮周边划一圈。
   
   »沾一点清水后，饺子皮会更容易粘合哦~

9. 饺子皮上舀入炒好的馅料，圆片折几个角，用虎口慢慢收拢，整出烧麦的造型。

10. 放入垫有纱布的蒸屉上，放入蒸锅，盖上盖子，冷水上锅蒸20分钟。

11. 完成啦！有了香菇和胡萝卜的点缀，造型可比传统的烧麦好看多了，味道也特别赞，咬一口，满满的都是营养。

小贴士

●可以根据宝宝的食量，控制包裹馅料的多少。

●胡萝卜和香菇可以换成其他宝宝喜欢的食材，如玉米、豌豆等。