蛤蜊海鲜汤面~宝宝辅食
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今天给小思同学煮了一碗鲜味十足的海鲜面,不仅补锌效果棒,还能同时给宝宝补充水分、补充钙质!
用料
彩蔬面 | 50克 |
豆腐 | 30克 |
蚬子 | 适量 |
夹心海苔 | 3片 |
蛤蜊海鲜汤面~宝宝辅食的做法
准备食材:彩蔬面50克、豆腐30克、蚬子适量、夹心海苔3片。
将夹心海苔剪碎。
将蛤蜊放入锅中,加入清水,煮至熟透开口。
将蚬子去壳,蚬子肉上面的黑线以及肚囊去除。
然后将蚬肉切碎。
将豆腐最好用开水焯一下,去除豆腥味,捞出后切成小块。
锅中烧开水,将蚬肉先加入,煮一会。
接着加入果蔬面,煮6分钟至贝壳面熟透。
将豆腐加入汤中。
一起加入剪好的海苔碎。
再煮一会儿,鲜美的味道飘出就完成啦~
这碗面的做法太简单了吧~你们是不是一看就会了呢?如果大宝宝对味道比较挑剔的话,可以稍微加点盐和无添加的酱油调味,还可以加入蘑菇、青菜提高营养密度。
小贴士
1.新鲜的蚬子煮好后都会开口的,如果有没开口的就说明不是新鲜的了,就不要给宝宝吃了。
2.通常大人吃蚬子肉可以整个直接吃掉,但是做给宝宝吃最好把肚囊部分去除。
3.蚬子肉很有嚼劲,宝宝不容易咀嚼,所以一定要将蚬肉切得碎一些!
4.蚬子煮的汤底鲜极了~
5.我用的贝壳面,面粉原材料是河套面粉,筋道爽滑。如果宝宝咀嚼能力不够的话,可以选择用更好嚼的蝴蝶面和短细面来做!
作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
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