红枣软曲奇

周末在家，下午茶来几块曲奇是非常惬意的事。

然而让宝宝眼巴巴的看着大人吃，好像有点残忍哈，于是就有了这个对新手非常友好的方子——0添加，在家就能做的红枣软曲奇。

如果是给一岁以下的小宝宝做辅食，不能加糖来调味，而红枣的加入则很好的解决了这个问题。

吃起来香甜软糯，和宝宝一起享用，幸福感十足～

用料  

红枣软曲奇的做法  

1. 山药去皮

2. 切小块。

3. 红枣去核切小丁。

4. 将山药块和红枣丁一同放入蒸锅中，大火蒸12分钟。

5. 蒸熟放凉后倒入料理机中，加入蛋黄。

6. 打成山药红枣泥。

7. 接着倒入搅拌碗里，加入低筋面粉，搅拌成不易滴落的面糊状。

8. 注意：如果面糊太稀的话可以加入适量面粉调整，烘烤出来的曲奇不易塌陷。

9. 烤箱预热145度，将面糊装入裱花袋。

10. 将裱花袋前端剪开一个小口，在烤盘上挤出形状。

11. 放入预热好的烤箱，上下火145度，烤20分钟左右即可。
    
    做好的红枣软曲奇冷却后密封保存，可以放一周左右。

12. 完成

小贴士

工具：蒸锅，料理机，烤箱
熟练耗时：40mins
参考月龄：11个月及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
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