胡萝卜蛋黄小饼
- 菜谱视频
- 关注:1.75W次
这是一个很灵活的配方,妈妈们可以将胡萝卜汁改成菠菜汁、苹果汁等等都可以,用不同的蔬果汁就能做出不同口味的小饼。这个配方介于饼干和泡芙中间。可以烤得脆一些,也可以烤成略软的小松饼的口感。如果烤得干脆的可以常温储存3天左右,如果烤得软的需要冷藏,可以放3-5天。小红锅省事,二锅就能烤出来40-50个饼,宝宝吃得开心,妈妈也放心,做起来吧!
用料
蛋黄 | 2个 |
奶粉 | 20g |
胡萝卜 | 70g |
清水 | 100ml |
低筋面粉 | 25g |
胡萝卜蛋黄小饼的做法
将胡萝卜切丁,倒入料理杯中,加入100ml的清水,置于料理机搅打成汁。
胡萝卜汁过滤后,取12ml,加入蛋黄,搅拌均匀。
加入低筋面粉、奶粉,搅拌均匀后加入裱花袋中。
小红锅最高温预热好,根据大小需求挤上小面糊。
烘烤4-5分钟后翻面再烤2-3分钟,还可以根据宝宝需求,烘烤更小的或者圆形,长条等不同形状。
延长时间烘烤出来的小饼口感微脆。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipushipin/gx175p.html