烹调屋香缇奶油梦龙卷
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不同于其他配方，这一款酥脆的榛子碎可可，一口下去香缇奶油包裹戚风蛋糕的浓郁口感让人欲罢不能。
用料
| 戚风蛋糕体 | |
| 54.5%巧克力 | 40g |
| 奶油奶酪 | 60g |
| 低筋面粉 | 40g |
| 可可粉 | 10g |
| 黄油 | 40g |
| 水 | 30g |
| 蛋黄 | 80g |
| 蛋白 | 110g |
| 糖 | 60g |
| 柠檬汁 | 5g |
| 夹心奶油 | |
| 淡奶油 | 300g |
| 54.5%巧克力 | 100g |
| 幼砂糖 | 20g |
| 淋面酱 | |
| 54.5%巧克力 | 140g |
| 可可脂 | 40g |
| 榛子碎 | 40g |
香缇奶油梦龙卷的做法
没有任何线上课程，尽可能在视频中体现完整清楚。请看视频。
![香缇奶油梦龙卷的做法图解 做法步骤 第2张]( "香缇奶油梦龙卷的做法图解 做法步骤 第2张")
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