小时候的【香菇焖饭】

食物总是很神奇，各种材料搭配各种配料总能有你意想不到的结果

小时候爸妈工作忙，总是给我们做些快手菜

其中印象最深的就是香菇焖饭，香菇的香气焖入米饭中，加入嫩嫩的鸡腿肉，总是吃的特别满足

如今长大了，今天给妈妈做了一份，吃的很开心

用料  

小时候的【香菇焖饭】的做法  

1. 鸡腿肉剔骨切块

2. 蒜切开，炒至变黄

3. 加入鸡肉炒至变色，加入上述调料，翻炒均匀

4. 倒入泡好的香菇，翻炒一会，加入没过食材的香菇水，小火炖煮

5. 加入胡萝卜

6. 500克大米+500克水，就是500克的大米淘洗干净加水是1000克

7. 炒好的香菇倒入米饭中，电饭锅蒸饭档蒸熟即可。

小贴士

用量差不多是3-4人份的量，自己适当增减

有人做焖饭把握不好水和米的比例，这和蒸大米还不一样，注意我做的比例！！比例！！500克的水和500克的米，就是500克大米淘洗后加入水一共是1000克，加上食材的水分，做出来的，不粘不干刚刚好！

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